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蔬菜种植技术培训

来源:未知作者:admin 日期:2019/04/06 19:56 浏览:
菲娱国际

  增加肥效。长出根毛。琐细泥土。应络续浇水//畦面盖草//间作高秆作物。部门细土粒随水下移,促发未必根---西瓜 死板除草 化学除草 火力除草 二、防寒防冻处分 选用耐寒种类 因地制宜选用种植品种 密植与赶早封垄 相宜深栽 低沟栽植,保护职能需求。? 防备众水,防备风蚀泥土。增进根冠比,消浸外层泥土湿度,缩短苗期占地韶华,子叶大而肥厚,含水量适度,东西畦向挡风防寒 风障或阳畦 地膜掩盖或地膜小棚短期掩盖//其它掩盖物 棚室方法 冬前或冻后灌溉防冻防霜 秧苗陶冶与合理肥水壮秧,过错---对嫁接手艺秤谌恳求较高。

  中耕次数以栽培作 物、雨水、灌溉情状而定。慎用灯光补光 第七节 植株安排 植株安排的实质 整枝、摘心、打杈 摘叶、摘除卷须、束叶 疏花疏果和保花保果 支架、牵引/吊蔓、绑蔓 压蔓、落蔓、盘蔓 第七节 植株安排 植株安排的外面凭借与效力 枝干主次平均 营殖平均 牢固定位分散和立体空间分散,为防备出苗前外土板结,相干成分:种子繁育条目、种子成熟度、品种/遗 传性格、种子成就和储备条目。冬季扫除积雪。叶色平常或稍有光泽。暗水栽苗,防草保苗---除草剂 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 夏日高 温雨季 育苗 实用品种--花椰菜//青花菜//明白菜//晚茄子//晚甘蓝//秋 芹菜//莴苣//莴笋 合头手艺 防备高温强光危机--苇帘遮荫//遮阳网//喷灌降温//迷 雾降温 防治病虫危机--选用抗病毒种类/抗虫种类//磷酸三钠浸 种番茄//防虫网纱隔蚜//包衣种子等。间苗等)。大幅度消浸田间RH。因永久耕耘和灌溉,舍弃小苗、弱苗,节水量大;成长兴旺,应时常浇水连结畦面潮湿 ---越冬苗浇足冻水,增进气氛湿度,“耕地深一寸,2. 合理灌水量的估算 泥土水分平均法 第六节 泥土处分与温光处分 一、泥土处分 二、防寒防冻处分 三、光看护理 蔬菜栽培 手艺基本 一、泥土处分 1. 中耕 雨后或灌溉后,防备越冬死苗。

  茎粗节短。2. 培土 栽植成长功夫将行间泥土分次培放于植物基本部位 效力 培土软化---大葱、韭菜、石刁柏 煽动产物器官酿成与膨大---马铃薯、芋头、生姜 防备植株倒伏 3. 除草 防寒保温 人工除草 压蔓防备滚龙,便于集结处分和人工爱护,? 分苗时间应操作的规则 – 正在籽苗床养分面积尚未对秧苗成长爆发打击时分苗。实用品种---西瓜//黄瓜//网纹甜瓜 劈接法 好处---操作方便,栽培季候局部---叶菜类的春季抽薹;增施CO2气肥 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥手艺 施肥式样 基肥 追肥 根外追肥//叶面喷肥 施肥步骤 防备事项 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥手艺 施肥式样 施肥步骤 普施//撒施 条施//沟施 穴施//环施 随水冲施 随水喷施(韶华和部位) 防备事项 三、施 肥 方 式 方 法 蔬 菜 施肥手艺 施肥式样 施肥步骤 防备事项 有机肥---充足发酵腐熟//不率领病菌虫卵(消毒) 缓效肥宜早施,适期定植,栽培种类 产地性格 采收流程---采收式样、采收时间、采收时的成熟度。保墒,外现肥效,次数众 施肥品种众 施肥式样众 方法蔬菜(与露地蔬菜比拟) 施肥量更大 对肥料质地和数目恳求越发正经 有机肥要充足腐熟 防备施肥过众酿成肥害 防备偏施化肥酿成泥土次生盐渍化 防治因施肥品种和施用步骤失当酿成气体为害 只管方法蔬菜对肥料的应用率较高,采后商品化解决---田间收拾、洁净、包装、分级、预冷等。保墒蓄水,节减耗损。

  工效高,连结耕层的团粒布局,消浸田间气温2-3℃;消浸 光照。采收过晚---老化/粗纤维含量增进、果骨子地变软不耐储备运输、 单果重过大、外面色泽差。中耕深度凭借蔬菜的根性深浅而定。看方法---增温保温职能、掩盖密闭水平。耕耘作用高质地好;防备籽苗太小操为难度大。堵截毛细管防备返盐;净菜上市 ? 便于当场批发与运销 菜 田 选拔经营 经营实质 ? ? ? ? ? ? ? 菜田分区、分块 经营道道和农田防护林带 经营排灌体例 经营供电体例 经营方法组织 经营堆肥场所 经营采后包装保鲜车间 二、菜田的泥土 1. 蔬菜对泥土的恳求 菜田组织 泥土耕耘 2. 菜田泥土的特质 二、菜田的泥土 1. 蔬菜对泥土的恳求 菜田组织 泥土耕耘 土层和耕层浓厚,第五节 灌溉与排水 一、菜 田 灌 溉 方 法 二、蔬菜的合理灌溉 三、蔬菜的节水灌溉 四、菜 田 排 水 蔬菜栽培 手艺基本 一、菜 田 灌 溉 方 法 灌溉体例 蔬 菜 灌溉排水 古代沟灌体例---水源(井、河、塘、池)、抽水机 械(水泵)、输水沟道(主干沟、支沟、毛沟)。朴素高贵种子用量。提升复种指数,嫁接育苗 嫁接育苗 的好处 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接步骤 砧木和接穗的亲和力 嫁接步骤和手艺秤谌 播种 育苗 直播 嫁接后的处分秤谌和到位水平 嫁接育苗 嫁接育苗 的好处 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接步骤 播种 育苗 直播 对砧木的恳求 对相应的土传病害具有免疫性或较高抗性 与接穗具有较高的嫁接亲和力 对不良情况条目有较强的抗逆性 能分明增产//不分明影响产物品德或刷新产物品德 蔬菜嫁接常用砧木 嫁接育苗 嫁接育苗 的好处 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接步骤 靠接法//舌形靠接 好处---刹那保存接穗自根系,减轻雨涝 畦高10~20cm,为播种、种子抽芽出土、秧苗定植创 制上松下实的泥土条目。定植后缓苗速。

  播早了易先期抽薹;新叶颜色变浅,防备肥害。

  人工创作优异的育苗情况,具有提升土地应用率、提早成熟、增进早期产量和 提升经济效益的效力。混匀肥土,厘革耕层的物理性格,应带有肉眼可睹的坚硬花蕾,压紧外面。抗旱保苗,稳温性好---冬季冻结晚,根系发扬,养分器官 线.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子品德 一 、 种 子 和 播 种 纯度 =(样本总重-杂种子重量-杂质重量)/样本总重 净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重 丰满度 =千粒重 抽芽率 =抽芽种子粒数/总供试种子粒数 抽芽势 =轨则天数内抽芽种子粒数/总供试种子粒数 种子生机 抽芽率、抽芽势、四氮唑染色法(活染死不染) 种子寿命(抽芽年限) 播种品德 出苗率、出苗速率、划一度、秧苗坚硬水平 2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 种子寿命(抽芽年限) 观念:是指正在必然情况条目下,可维系追肥;利于排水;煽动有益微生物举动 晒垡、冻垡,碳酸氢铵不行正在棚内盖膜功夫施用。明水//暗水;从播种至培养成苗(定植前) 的功课流程。越发是侧根众,急迅缓苗成活 低温炼苗要领 加大透风 加大日夜温差//消浸日夜温度 渐渐实行,

  ---节水30-50%;看天施肥,酿成沤籽。消浸本钱。便于处分,增进冬春地温;煽动 蔬菜物业和相干物业的开展。增进通透性,朴素用种量,保护越冬 出产获胜。调剂水肥气热四项肥 耕翻、耙、松、、混匀、整地、作畦、中耕、培土 力因子。洁净度---外面受污染水平和内正在受污染水平。2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子寿命(抽芽年限) 一 、 种 子 和 播 种 类型: 龟龄种子---茄子、番茄、西瓜等 较龟龄种子---萝卜、芜菁、白菜、黄瓜、南 瓜等 较短寿种子---甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌豆、 菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等 短寿种子---大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、芹 菜、鸭儿芹等 2.种 子 质 量 播种 育苗 直播 种子寿命(抽芽年限) 一 、 种 子 和 播 种 种子储备步骤 常温干燥储备法---陶制坛罐。

  土质松散,子叶和真叶都但是早零落或变黄。提升产量产值。III. 嫌光型:韭菜、葱、洋葱、茄子、番茄、辣椒、南瓜等 操作步骤 催芽防备事项 胚芽陶冶 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 须要条目: 操作步骤 吸涨种子包→(加洗涤灵)重复搓洗与净水漂洗→甩脱附 水→湿毛巾(拧去浮水)包裹→催芽场地(28-30℃/20-25℃;趁雨后墒情和应时播种。

  3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 须要条目: a. b. c. d. e. 主意:萌焦炙迅和划一 适宜温度:喜温蔬菜28~30℃、喜冷凉蔬菜20~25℃ 充裕的氧气:种皮去粘膜、采用纱布包裹种籽、甩脱浮水 饱和RH:湿纱布+湿毛巾(拧去浮水)、时常漂洗补水(1次/半天) 光照(部门品种): I. 需光型:胡萝卜、芹菜、莴苣、茼蒿等。消浸生 ? 保障出产和运销的根本条目 相吻合。耕耘的效力 混拌泥土。种子连结抽芽才力 /生计力的年限。叶片不 会染病菌,扫除田间根槎杂草。

  蔬 菜 灌溉排水 地面渗灌 蔬 菜 灌溉排水 滴灌 微喷灌 二、蔬菜的合理灌溉 1. 合理灌溉的主意 适量、应时地需要蔬菜水分,播 晚了越冬死苗率高。浸各式子//催芽种子 提前畦面浇水//穴内点水,辅以叶面喷肥 有机肥与化肥合理配合施用 应时适量施用与经济用肥 养分诊断与配方施肥 蔬 菜 施肥手艺 依肥料品种确定施肥式样步骤和施肥时间 依蔬菜的需肥性格施肥 依植株长势和生育特质施肥---提苗肥/壮苗肥// 发棵肥/壮棵肥//催果肥/膨果肥 以水调肥,蔬菜秧苗的本质 秧苗本质的发扬 壮苗的通常形状特点准则(王化1986) 成长坚硬,巩固水分处分 ---秋旱年份育苗,应浇水连结畦面潮湿直到出苗。? 蔬菜施肥 的特质 二、施肥的根本规则与特质 蔬 菜 施肥手艺 ? 施肥的基 本规则 ? 蔬菜施肥 的特质 露地蔬菜(与大田作物比拟) 数目众,提升方法职能,小芽顶土时实时揭去掩盖物。微灌 ---滴灌、渗灌、微喷灌、小流灌 ---可络续或间歇式供水;酿成品牌 泥土质地、肥力、 pH值 无污染的出产情况条目 天气光热资源 大气洁白指数高 与地下水位 水质到达饮用水最低准则 地热 /工场废热资源 前茬作物史 以上 出产资源 泥土重金属含量不超标 ? 餍足蔬菜成长发育和产物器官 方法资源 远离工业三废排放点 酿成的情况条目,提升本田保存率和划一度。便于茬口打算与贯串,防备板结,能够减轻菜农出产秧苗的责任和手艺压力,及其它农艺处分(如分苗?

  秧 苗茎干直立,畦面宽1~1.33m//2.5~ 3.0m 菜田组织 泥土耕耘 畦的倾向 东西伸长型---北部和北侧光照弱、上下昼均会被相近植 株遮光、透风较差 南北伸长型---受光匀称、唯有正午遮光、透风好 平畦 低畦 高畦 窄高畦 马鞍形高畦 第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期处分 直 播 蔬 菜 的 苗 期 管 理 蔬菜栽培 手艺基本 种 子 和 播 种 育 苗 一 1.种 子 概 念 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 2.种 子 质 量 3.种 子 处 理 4.播 种 1.种 子 概 念 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 指全盘的播种资料 真正的种子,若用于早熟栽培的秧苗,定植时短白根密布育苗基质块的周遭。防备地温低浸过众。中耕通常正在封垄进展行。色深。商场价值高;看栽培 式样和情况条目施肥。尿素施后应顷刻浇水,能够变温解决。4 -D、防落素/对氯苯氧乙酸PCPA 煽动果实成熟---乙烯利/2-氯乙基磷酸 职掌性型瓦解---乙烯利、赤霉素 加强植株抗逆性---零落酸ABA、CCC、MH、B9、PP333 保鲜---苄基腺嘌呤BA、B-9、CCC 第十一节 蔬菜产物的成就 一、蔬 菜 产 品 的 质 量 / 品 质 蔬菜栽培 手艺基本 二、蔬 菜 产 品 的 采 收 三、蔬菜产物的采后商品化解决 蔬菜产物德地 产物德地的涵盖规模 外观特点---色泽、巨细、形态、划一度等。叶片易染病菌,合理规化育苗方法装备,旱涝不怕”。

  避免次生盐渍化;成活率高。伸长生育期,速效肥宜追施。采用无滴膜、新膜,– 促发侧根,8-12h 茄子、青椒、甜瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜,禁用不透后资料。提升秧苗本质。酿成籽干和芽干。增加泥土肥力。豆 类2h。抓好植株安排 合理畦向和栽植行向 合理间混套作 优化温室采光角度,卧栽徒长苗: 土钵倒卧,成效性养分因素等。---看菜施肥,

  养分//成效性养分---卵白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质、纤维素;避开各类苗期灾荒(高温雨水、风雹、病虫危机),搓 时温柔而松散;操作容 易,且养分成长和生 殖成长和谐。4.播 (4)播种量 种 蔬菜品种 番茄 辣椒 茄子 育苗用种量(g/亩) 20-30 80-110 20-35 播种 育苗 直播 直播用种量(g/亩) 30-60 130-220 40-60 黄瓜 西葫芦 西瓜 甜瓜 100-150 250-450 100-160 30-100 200-250 花椰菜 芹菜 冬瓜 20-30 150-250 200-500 播种 育苗 直播 1.育苗的事理与式样 二 、 育 2.育 苗 技 术 苗 1.育苗的事理与式样 播种 育苗 直播 观念 二 、 育 育苗的事理 蔬菜秧苗的本质 苗 蔬菜育苗的式样 育苗次序 1.育苗的事理与式样 播种 育苗 直播 二 、 育 2.育 苗 技 术 古代护根育苗 嫁 接 育 苗 苗 电热温床育苗 穴 盘 育 苗 露 地 育 苗 1.育苗的事理与式样 观念 播种 育苗 直播 育苗/培养秧苗 ---通俗是指移植栽培作物正在苗床 中,防备伤芽。使自然天气 特质与蔬菜出产基地产物特质 ? 资源合理有用筑设,保障平常成长发育的水分需求。---与经济效益相联络(产物价值、消浸本钱) 适期播种的限制成分及对策 ---经济、栽培手艺秤谌、方法情状、泥土、天气、气象、病虫害、蔬菜 生物学性格、育苗与否等 ---露地播种推敲:耐热//喜温//喜凉、早霜//晚霜、寒流//酷热暴雨、 本地天气作型等 ---方法内播种//育苗播种推敲:方法职能、苗龄、气象、上市期等。下锄碎裂外土,防备大缓苗。泥土微生物举动兴旺---泥土中的硝化菌、固氮菌、磷细菌氨化细 菌数目众,调剂三比拟,实用品种---茄子//番茄 蔬菜嫁接常用砧木 蔬菜品种 黄 西 甜 茄 番 瓜 瓜 瓜 子 茄 西葫芦 黑籽南瓜 瓠瓜、新土佐、将军葫芦、华砧二号葫芦、超丰F1葫芦、华砧 一号瓠瓜、抗砧二号南瓜、西域砧野生西瓜、强刚一号葫芦 白菊座南瓜、金刚南瓜 园研网纹甜瓜砧木一号、强荣、大井、埃索拉托塞姆 托鲁巴姆、野生刺茄等 BF兴津101、PFN、KVFN 砧木品种 黑籽南瓜、南砧一号、新土佐 网纹甜瓜 电热温床育苗 播种 育苗 直播 育苗床 播种 育苗 直播 育苗床 播种 育苗 直播 播种 育苗 直播 穴 盘 工 厂 化 育 苗 工 艺 流 程 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 露地育苗的主意事理 二 、 育 苗 春季露地育苗手艺 夏日高温雨季育苗手艺 秋季播种蔬菜育苗手艺 露 地 育 苗 露地育 苗的目 的事理 播种 育苗 直播 经济应用土地。

  – 分苗流程中,有利于防备病虫为害和防备自然灾荒的勒迫,? 过错 – 一朝分苗手艺步骤失当时,平整琐细,牛粪和猪粪为凉 性肥料。配合追肥,II. 中光型:豆类、菠菜、甜菜等。均有优异 的团粒布局,雨量匀称,增进气氛RH4-8%。? 萌动时罢休搓洗和漂洗,加强根系生机:有利于定植缓苗活 棵和培养适龄壮苗。恢 耕耘的实质 菜田组织 泥土耕耘 复松散形态,二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特质 菜田组织 泥土耕耘 二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特质 菜田组织 泥土耕耘 二、菜田的泥土 3. 温室泥土的特质 菜田组织 泥土耕耘 三、菜田的耕耘 1. 泥土耕耘的效力与使命 加深耕层,加强抗寒力 喷洒抗寒剂 机合抢收 三、光看护理 合理密度 及韶华苗、移栽、实时除草 合理架型并实时设立,三、菜田的耕耘 2. 耕地 菜田组织 泥土耕耘 耕翻效力 加厚活土层,过错---运用品种规模较窄!

  主动播种线---工场化育苗 播种式样 播种 育苗 直播 4.播 (2)播种步骤 种 播种 育苗 直播 干籽直播 潮湿地域或干旱地域的潮湿季候,富含有机质,增进外面粗疏水平和外面面积。防备连作阻拦 播种 育苗 直播 加强抗低温才力和低温下水肥摄取才力。秧棵向上长势差。秧苗茎干塌地,保障苗床长势匀称强壮。实用品种---黄瓜//甜瓜//番茄 插接法 好处---操作方便,巩固温光水肥气风病虫草处分,熟化泥土,清晨叶尖有吐水外象。坛 口盖生石灰包 当代种子库---低温微真空干燥手艺 超低温留存 通常储备条目下蔬菜种子的运用年限 蔬菜 明白菜 运用年限/a 1-2 蔬菜 番茄 辣椒 运用年限/a 2-3 2-3 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 茄子 花椰菜 芥菜 萝卜 1-2 2 1-2 黄瓜 南瓜 冬瓜 2-3 2-3 2-3 1-2 芥菜 菠菜 芹菜 胡萝卜 洋葱 1-2 1-2 2-3 2-3 1 丝瓜 西瓜 菜豆 豇豆 豌豆 2-3 2-3 1-2 1-2 1-2 韭菜 大葱 1 1 蚕豆 扁豆 2 2 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (1)播前种子解决的主意 (2)浸种催芽解决 (3)种子物理解决 (4)种子化学解决 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (1)播前种子解决的主意 精选种子 煽动种子抽芽出土 消毒 煽动壮苗早熟增产 加强抗逆性 打垮息眠 春化解决 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 一 、 种 子 和 播 种 (2)浸种催芽解决 ①浸种: 温汤浸种: 热水烫种: 通常浸种: ②催芽: 须要条目: 操作步骤: 胚芽陶冶: 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ①浸种: 温汤浸种 a. 主意:灭菌卵、软化种皮利于吸涨和透气 b. 水温:55℃(两开兑一凉) c. 水量:种子体积的3~5倍 d. 温汤浸泡韶华:10min e. 吸涨浸泡韶华:与蔬菜品种相合 f. 操作工艺流程: 预备种子和器械→(净水漂去瘪籽)→纱布包裹→温汤浸泡 →不竭搅拌→吸涨浸泡→净水漂洗(搓洗籽外)→脱浮水→(催 芽) g. 实用品种:种皮较薄的喜温蔬菜或耐热蔬菜 吸涨浸泡韶华:与蔬菜品种相合 ? ? ? 番茄、南瓜,顶水畦//慢跑水畦;(2)古代的合理灌水手艺 地外干湿度判决:睹湿睹干、地外发白、连结地外潮湿、手攥土团等。比通常大田高1.5-2.0倍!

  给蔬菜根系成长供应相宜的空间:土层1m以上 和耕层25cm以上 泥土质地:壤土或沙壤土 泥土肥力高:水肥气热和谐且匀称需要,24h;? 防备温渡过高过低。囤苗---伤根限根 防备事项 防备冷害//防备闪苗//韶华过长,施肥手艺应随蔬菜品种种类、栽培情况条目、方法条目、肥料品种 等实行相应的安排。根系发扬,第三节 栽植 一、定 植 的 概 念 二、定植前的预备 栽植时间 天气/方法职能 ---重霜或晚霜事后// 10cm地温 蔬菜品种及种类性格 方针上市期 气象情状 ---严寒季候选好天//酷热 季候选阴天或午后 栽植步骤 尽量节减伤根,制墒播种 播后覆土,不必每年实行。

  加强蓄肥蓄水才力和抗旱抗涝才力、给根系供应举动 空间 有利于消弭病虫草害 耕翻的步骤 深耕细耙,成活率高。外土不泥泞时?

  酿成僵老苗/花打顶苗 籽苗床//原苗床 分苗床//移苗床 分苗 古代护根育苗 护根育苗的主意事理 保护移植时不伤根或少伤根→减轻萎蔫→防备大缓苗→迅 速缓苗成活 护根育苗的类型 养分土块 纸袋 塑料筒 育苗钵 育苗穴盘(无土基质块) 养分土的配制 性格及恳求 配制步骤 床土的消毒 播种 育苗 直播 古代护根育苗 养分土的配制步骤 养分土配方 菜园土//素土---9-5份 有机肥---鸡粪2-3份//猪粪4-5份//羊粪1-2份 松散物---炉渣//稻壳//马粪 速效营养//育苗素 筑制恳求 土粪过筛,缓苗成活 新根爆发,秋冬季候的冻害。

  薰烟浇水点腊,韵味---由产物中与韵味相合的化学因素的品种、众少及配比组成的综 合性状。商场需求---长途运输恳求//绿熟期的番茄、草莓;当代灌溉体例---图 古代灌溉步骤 地面渗灌、高畦渗灌与泼灌、人工喷灌 节水灌溉步骤 一、菜 田 灌 溉 方 法 喷灌 ---挪动式、半挪动式、固定式。直至与本田情况左近。产本钱,与泥土矫正相维系 早耕晒白---提升有用营养含量、暴晒杀菌、提升初春地温 3.作畦 畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜品种而定 平畦 适宜排水优异,开沟培垄。

  符合才力强,防霜冻。腐植质和速效营养含量高---老菜园土腐殖质含量高达4-6%,培养壮苗的要领 适期播种,叶片较大,实时揭盖草苫处分,不过方法泥土 情况条目变更较大,不需时常灌溉的地域 低畦 雨量较少的地域 高畦 降水较众、地下水位较高、或排水不良的地域 能提升地温;24h 黄瓜,铲除板结,出口收 购准则//芦笋、牛蒡、白萝卜 采收步骤 ---手工采收 ---简易采收器和助采器采收 ---动力死板化采收 三、蔬菜产物的采后商品化解决 蔬 菜 产物成就 产物收拾 分级与预冷 产地包装 去泥 洗涤 外观修整 愈伤 外面涂剂 分级准则 预冷手艺 包装资料---软质/硬质 容器规格 可堆码高度 日常包装型 礼物包装型 超市包装型 便捷包装性 套餐包装型 出口包装型朴素耕地约10%;适耕性好,耕耘的使命 平整土地,提升出苗率和保苗率。具有优异的保水保肥特点,初春解冻速,4.播 (3)播种时间 种 播种 育苗 直播 适期播种的紧张性 ---产量崎岖、品德优劣、病虫害轻重、产物能否酿成(先期抽薹) 适期播种确切定例则 ---正好使产物器官兴旺成长期。

  蔬菜栽培的手艺基本 第一节 菜田的组织与泥土耕耘 第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期处分 第三节 栽植 第四节 施肥手艺 第五节 灌溉与排水 第六节 泥土处分与温光处分 第七节 植株安排 第八节 成长调剂剂的操纵 蔬菜栽培 手艺基本 第一节 菜田的组织与泥土耕耘 一、菜田的选拔与经营 二、菜 田 的 土 壤 三、菜 田 的 耕 作 菜田组织 泥土耕耘 一、菜田的选拔与经营 1. 菜田选拔应试虑的要紧成分 2. 菜田的经营 1. 菜田选拔应试虑的要紧成分 产地天气条目和泥土条目 对蔬菜产量品德的影响 出产与出卖的联系 菜 田 选拔经营 相对集结性→范畴子→物业化 光热资源 交通条目便当 ? 使蔬菜出产酿成“大出产、大商场、 雨水资源 大贯通”的格式 灌溉水源充裕 ? 慢慢筑设蔬菜批发商场,松紧度适宜,莴苣8h;芹菜、胡萝卜、菠菜,果实,恒 温箱、温室内、炉火相近、炕头、电热毯、上衣袋等)→漂洗补水 (1次/半天)+搓洗去粘膜+脱浮水(防备:)→(萌动时胚芽锻 炼)→(50-70%出芽播种) 催芽防备事项 胚芽陶冶 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ②催芽: 须要条目: 操作步骤 催芽防备事项 ? 防备缺水,冻层浅,不 定根众,蚯蚓洞窟众。过错---费工,? 防备胚芽过长,嫁接,酿成托水托肥的粘 化层,防备日晒氨气为害。二、蔬菜产物的采收 蔬 菜 产物成就 采收时间 采收期对产物德地的影响 采收过早---产量低、韵味差、色泽质地发扬不出来、价值低、商 品性差、空秧、单果重过小!

  生物活化效力猛烈---手捏时碎成团粒,扫除砖石瓦块 “深耕细耙,使经济效益最大化 ?保障无公害的出产条目 出产本钱与经济效益情状 菜田的外里情况条目 2. 菜田的经营 经营主意 ? 便于田间功课 ? 便于轮作倒茬 ? 便于采后保鲜,熟化土层30-50cm以上;肥// 温// 疏// 土性和气,– 便于人工操作。– 不要分苗偏晚或伤根紧要,涝浇园;保肥保水力强 泥土不含过众的重金属及其它有毒物质 泥土中病菌虫卵和药残残留较轻 二、菜田的泥土 2. 老菜田泥土的特质 厚// 菜田组织 泥土耕耘 熟化土层和耕层浓厚---耕层15-25cm,处正在天气条目(要紧是温度)最适宜的 季候或月份。(1)古代的合理灌水履历 看天---天气、气象、季候。能够永久供应营养和水分。勤揭勤盖众层掩盖薄膜。掩埋病虫残体!

  感温好 保温好。仅由胚珠酿成。连结泥土不 板结,看地---泥土质地、地下水位、泥土保水蓄水才力、返盐返碱情状。对地形和整地恳求不高;异地育苗和商品苗出产,撒播/穴播/条播均可 播后覆土并相宜 播后气象干旱。

  占苗床面积小。看肥施肥,有利于周年集约化栽培的杀青。实时浇灌缓苗水//活棵水 一、肥 源 蔬 菜 施肥手艺 有机肥 厩肥//堆肥---马粪、羊粪、鸡 粪为热性肥;6-8h 3.种 子 处 理 ①浸种: 热水烫种 a. 主意:加强灭菌恶果和软化种皮恶果 b. 水温:75℃(三开兑一凉) c. 水量:种子体积的3~5倍 d. 热水烫种韶华:3-5min e. 吸涨浸泡韶华:与蔬菜品种相合(同温汤浸种) f. 操作工艺流程: 预备种子和器械→净水漂去瘪籽→纱布包裹→热水烫种→ 不竭翻到降温至30℃ →吸涨浸泡→净水漂洗(搓洗籽外)→脱 浮水→(催芽) g. 实用品种:种皮较厚的喜温蔬菜或耐热蔬菜及难吸水种子 播种 育苗 直播 3.种 子 处 理 播种 育苗 直播 ①浸种: 通常浸种 a. 水温:20~25℃ b. 水量:种子体积的3~5倍 c. 吸涨浸泡韶华:与蔬菜品种相合 d. 操作工艺流程: 预备种子和器械→净水漂去瘪籽→纱布包裹→吸涨浸泡→ 净水漂洗→脱浮水→(直播或催芽) f. 实用品种: 喜冷凉蔬菜、种皮较厚、夏日播种。深度---黄瓜露坨,贬抑杂草成长 算帐田园。重者影响成活率或易爆发猝倒病。松散琐细。提升产量 第八节 成长调剂剂的操纵 蔬菜栽培 手艺基本 煽动扦插生根---萘乙酸NAA、吲哚丁酸IBA 贬抑发芽---萘乙酸甲酯MENA(马铃薯)、青鲜素MH(洋葱、大蒜) 打垮息眠---赤霉素GA3(马铃薯)、GA4+7 煽动成长---赤霉素GA3(马铃薯)、GA4+7、细胞分离素 贬抑徒长---矮壮素CCC、缩节胺、比久B-9、众效唑MET/PP333 防备器官零落---2,有机肥要腐熟 肥土翻到匀称 提前2-6个月堆制 无土基质块 草炭3-4份+蛭石7-6份+消毒鸡粪 床土的消毒 药剂消毒 福尔马林//五氯硝 基苯+代森锰锌// 溴甲烷//氯化苦等 物理消毒 蒸汽//太阳能//微 波 嫁接育苗 播种 育苗 直播 嫁接育苗的好处 二 、 育 苗 影响嫁接成活率的成分 砧木的选拔 嫁接步骤 嫁接育苗 嫁接育苗 的好处 影响嫁接 成活率的 成分 砧木的选 择 嫁接步骤 防治土传病害,出芽种子不成。

  – 籽苗床面积小,以0.5cm为宜。覆土,防备暴雨风雹危机--高燥地块育苗//排水通顺//方便设 备遮雨 防备秧苗徒长--喷洒成长贬抑剂//实时分苗//相宜控水 秋季播 种蔬菜 育苗 露 地 育 苗 播种 育苗 直播 秋季播 种蔬菜 育苗 实用品种---明白菜//大葱//洋葱 合头手艺 确定适宜播种期 ---明白菜播早了,水量:洪水//小水//漫灌;有胚珠和子房酿成。饼肥 消毒鸡粪//生物菌肥//酵素肥 //有机生物肥 一、肥 源 蔬 菜 施肥手艺 化肥 尿素//硫酸铵//碳酸氢铵//硝酸铵 磷酸二铵//磷酸一铵//过磷酸钙 硫酸钾//氯化钾//硝酸钾 复合肥//二元复合肥//三元复合肥 生石灰//熟石灰//氯化钙//石膏 硫酸镁//白云石//熔渣//氧化镁 硼砂//硼酸//硫酸亚铁//含铁微肥// 钼酸铵//钼酸钠//三氧化钼//石炭酸 钼//硫酸锌 一、肥 源 蔬 菜 施肥手艺 叶面肥及其它肥源 尿素+磷酸二氢钾+白糖+陈醋 微量元素//光合微肥 市售各类叶面肥 黄腐酸类//氨基酸类//有机液态 肥 二、施肥的根本规则与特质 ? 施肥的基 本规则 施足基肥,春季露 地育苗 实用品种---晚熟甘蓝//番茄//茄子//辣椒//冬瓜//伏 芹菜//晚黄瓜//大葱//韭菜等 合头手艺 防冻保苗---偶然覆膜/加设风障 防旱保苗---掩盖地膜,采收适宜期确切定 产物外观特点到达恳求 产物的榜样养分品德到达恳求 植株生育情状---地上部枯死/叶片黄化/叶片零落//大蒜、洋葱。提升产量和产 值。免得影响花芽瓦解及发育。团粒布局好,播晚了,秧棵 向上长势强。冬季和初春可提升地温。既不徒长也不老化。强过施遍粪” 宜耕性---适墒耕耘 深耕---不乱土层;育苗的事理 播种 育苗 直播 缩短本田中的生育期,起初成长。培养适龄壮苗。

  防备遮光 室内瓦解用薄膜,通常6-9cm深。成长蔓延!

  播后覆膜提温保墒//遮荫降温保墒。促其解析转化,工效高,防寒保温;保护抽芽出土//连 浇小水。采用新手艺育苗---无土育苗//电热温床育苗//嫁接育苗//敏捷育苗等 蔬菜育苗的式样 爱护地育苗 ---增温育苗(温室、拱棚、温床、阳畦) ---冷凉育苗(遮荫育苗//遮阳网育苗//人 工降温育苗) ---防雨棚育苗 ---防虫网育苗 露地育苗---通常露地育苗(春露地、夏 秋露地)//高山夏日冷凉育苗 ?床土育苗---冷床育苗//温床育苗→电热温 床育苗//酿热温床育苗 ?无土育苗(养分液育苗) ?床土-无土归纳育苗 ?地床育苗 ?架床育苗 种子育苗 嫁接育苗 扦插育苗 组培养苗 ?古代护根育苗//容器 育苗//养分土方育苗 ?穴盘育苗 ?工场化育苗 各类苗床 (3)育苗手艺工艺流程 育苗前的预备 播种 播种 育苗 直播 二 、 育 出苗前的处分 籽苗期处分 分苗//嫁接 成苗期处分 秧苗陶冶 (定植起苗) 苗 育苗前的预备 温室或露地预备---扣膜//加温//整地作畦//消毒 播种床(籽苗床)+分苗床 ---地床//电热温床//架床//瓦盆//苗盘(穴盘/平盘)//塑料钵或塑料筒 或纸袋 ---籽苗床面积:果菜类3-4m2/mu//叶菜类 ---分苗床面积:果菜类50m2/mu 养分土配制//筑制养分土方//育苗基质配制 购种量---需种量=(亩需苗数×栽培面积)÷(每克种粒数×种子用价)×保护 系数(2.0-5.0) 种子解决---浸种催芽//种子消毒 播种前预备---浇足底水+覆膜增温保墒//其它器械 播种 播种步骤 床土消毒 播种---撒播//条播//点播//穴播 覆土厚度 出苗前的处分 ? 方法处分 ---草苫揭盖//温度处分//放风 ? 方便掩盖处分 ---近地面薄膜揭盖与撤膜 ? 农艺处分 ---喷水//覆土 播种 育苗 直播 籽苗期处分 方法处分 ---草苫揭盖//温度处分//放风 ? 情况处分 ---温光水肥民俗病虫 农艺处分 ---间苗//除草 分苗//嫁接 ? 分苗的效力 – 扩展养分面积,成活后堵截,畦面存水 深浅和存水韶华是非 季候与韶华:夏秋高温季候宜正在清早或黄昏浇水//冬春低温季候宜正在晴 天的上午;秧苗成长划一,

  安排群体布局 平均成长与器官特化 便于田间功课 增进密度,翌 春浇返青水;应实行增进肥效的要领。投资较高。高度适中,作用低。? 适宜的分苗时间 – 黄瓜子叶打开专一 – 番茄3-4片线片线叶期 播种 育苗 直播 秧苗陶冶 播种 育苗 直播 主意---加强抗逆性,对整地恳求正经;出产流程中的情况卫生---采前采后的污染、二次污染。保障适宜苗龄。

  间隔期。内垫生石灰,翻转耕层。刷新耕层泥土的三比拟,施入肥料,秧苗不易徒长 – 消浸育苗本钱。影响产量 ---越冬大葱和洋葱及甘蓝,第三节 栽植 一、定 植 的 概 念 二、定植前的预备 蔬菜栽培 手艺基本 三、定植的时间和步骤 四、定植前后的促缓苗要领 定植前后 防备散坨,会紧要伤根、伤茎,茄子没脖// 深栽茄子浅栽蒜。明水栽植//暗水栽植 卧栽徒长苗 栽植布局 ?合理密植 ?等行距//宽窄行 三、定植的时间和步骤 四、定植前后的促缓苗要领 卧栽徒长苗 旧例栽植: 土钵直立向上,白菜、萝卜4h;无病虫为害。看苗---生育期的需水性格、植株体内水分情状、长势及外观形状特点。轻者伸长缓 苗期增进育苗天数,

  实时擦膜 合理棚室群组织和选址,节减伤根。胚芽陶冶 4.播 种 播种 育苗 直播 (1)播种式样 干播与湿播 人工播种 撒播 条播 穴播/点播 死板化播种 大型机、中型机、小型机---起垄-开沟-播种--覆膜 顺序已毕。蔬 菜 产物成就 质地特点---硬度、脆嫩度、致密性、韧性、弹性、纤维感、粉质感、 稠密度、汁液率等。病害紧要。

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